■2011年08月

■全工程32分でスピード炊飯!!ガスコンロとフライパンでおいしくご飯が炊ける

なんと全工程32分でスピード炊飯!!

カナジュウのショールームで、ガスコンロでフライパンを使って炊飯にチャレンジしてみました。

インターネットで色々なレシピを検索し、アレンジを加えて検証を重ねること4回。

ようやく美味しく炊ける方法を見つけました。

レシピの動画を作成しましたのでご覧ください。



この動画では少し柔らかめのお米が炊けますが、ガスコンロの種類やフライパンの違いなど様々な条件で炊き具合が異なる場合が御座います。その際はご了承ください。



作り方(無洗米2合)
①フライパンに無洗米2合と水460mlを入れます。
②フライパンに蓋をして中弱火で10分炊きます。
③極弱火にして10分炊きます。
④火を消して12分程蒸らせばできあがりです。

※Point
・中身を確認できるように蓋はガラス製がおススメ。
・火力が強すぎると空だきになるのでコンロのそばから離れないで下さい。
・キッチンタイマーがあると便利です。



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